Exclusão de opcionais
1 - Em seu painel administrativo, acesse o módulo "Cardápio > Produtos do Cardápio" e clique em "Modelos de opções", conforme a imagem abaixo. 
2 - Selecione o opcional a ser excluido e clique em "Excluir", conforme a imagem abaixo. Note que também é possível tornar um opcional invísivel. 
3 - Confirme a exclusão clicando em "Ok". 